Pumpkin shape Jam biscuits

Pumpkin shape Jam biscuits

Introduction

Pumpkin made of molded cookie biscuits, natural color using turmeric powder, glistening like pumpkin. Biscuit itself put less sugar, use sweet jam, and taste crisp and delicious, healthy and more!


カボチャはカボチャのように輝く、ウコン粉末を用いて成形クッキー、ビスケット、自然な色で作られました。ビスケット自体が甘いジャムを使用し、より少ない砂糖を入れて、味のカリカリとおいしい、健康でもっと!


用南瓜饼干模做成的饼干,利用姜黄粉自然上色,黄澄澄的很像南瓜。饼干本身放的糖份少,利用果酱的甜味,吃起来松脆可口,也更加健康!


Required ingredients

EN JP CN Unit
Unsalted butter 無塩バター 无盐奶油 80 grams
Powdered sugar 粉砂糖 糖粉 30 grams
Egg 蛋液 30 grams
Low-gluten flour 低グルテン小麦粉 低筋面粉 150 grams
Almond powder アーモンドの粉 杏仁粉 50 grams
Aluminum-free baking powder 無鋁泡打粉 无铝泡打粉 2 grams
Turmeric powder ウコン粉末 姜黄粉 3 grams
Green tea powder 抹茶粉 抹茶粉 a little
Jam (taste informal) ジャム(味非公式) 果酱(口味不拘) Right amount

Tutorial

Step. 1:


Preheat the oven to 170 ℃. Unsalted butter to room temperature before softening, pass into villous, Beat powdered sugar was added.


予熱は170℃にオーブン。軟化前に室温に無塩バター、粉砂糖ビート、絨毛へのパスが追加されました。


烤箱以170℃预热。无盐奶油放至室温软化,打发成绒毛状,再加入糖粉打匀。


Step. 2:


Egg added 2 times to completely absorb and then lay down again.


卵は完全に吸収し、再び下に置くために2回を追加しました。


蛋液分2次加入,要完全吸收后再放下一次。


Step. 3:


The flour, baking powder and turmeric powder scattered stir to mix, then sift together. Almond flour sifted difficult, if agglomeration of the particles to the first fork Nongsan.


小麦粉、ベーキングパウダーおよびターメリック粉末を一緒にふるいにかける、その後、混合するために攪拌を散乱。アーモンド粉は、難しい選別最初フォークNongsanに粒子の凝集場合。


将面粉、泡打粉及姜黄粉先混合搅散,再一起过筛。杏仁粉较难过筛,若有结块的颗粒先以叉子弄散。


Step. 4:


Add flour and almond powder sieved, mixed with a stirring blade to cut, invisible light pressure to the particles.


粒子に切断する攪拌羽根、不可視光の圧力で混合粉及び篩い分けアーモンド粉末を、追加。


加入杏仁粉及过筛的粉类,用搅拌刀以切拌、轻压的方式至看不见粉粒。


Step. 5:


Dough with plastic wrap, chilled for about 30 minutes.


プラスチック製のラップで生地は、約30分間冷却しました。


面团用保鲜膜包好,冷藏约30分钟。


Step. 6:


Han dough to a thickness of about 0.3 cm.


約0.3センチの厚さに生地漢。


将面团撖成约0.3公分厚。


Step. 7:


Press the dough with pumpkin model.


プレスカボチャのモデルと生地。


用南瓜模型压出面团。


Step. 8:


Double count, an extruded solid, a smaller model then extruded hollow.


ダブルカウント数、固体押し出され、その後、中空押し出し、小さいモデル。


以双数计,压出一片实心,一片再用更小的模型压出中空状。


Step. 9:


Bake 15-20 minutes at 170 ℃, let cool after baked.


焼く170で15〜20分は℃、焼いた後に冷まします。


以170℃烤15-20分钟,出炉后放凉。


Step. 10:


At the head of the pedicle available cotton swab dipped pumpkin color green tea powder.


椎弓根可能な綿棒の頭にはカボチャ色緑茶粉末を浸しました。


南瓜的蒂头处可用棉花棒沾抹茶粉上色。


Step. 11:


Jam on the cast solid biscuit, then covered with hollow biscuit is complete.


その後、中空ビスケットで覆われ、キャスト固形ビスケットのジャムは、完了です。


在实心饼干上抹上果酱,再盖上空心饼干即完成。


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Author: iCake
Link: https://icake.life/01/08/2020/Pumpkin-shape-Jam-biscuits/
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