Black Cocoa yoghurt cake roll ~ Christmas party snack
Introduction
This time, I tried to make a thousand layers of cake with a square jade pot.
Apply a thin layer of whipped cream, the layering of the taste is really good!
When the Christmas party snacks are really special!
Fangrong Youge DIY Yogurt Teaching Blog
Http://www.blog-yogurt.com/category/recipes
今回は、四角い玉鍋で何千層ものケーキを作ろうとしました。
ホイップクリームの薄い層を適用すると、味のレイヤーが本当に良いです！
クリスマスパーティーのスナックが本当に特別なとき！
Fangrong Youge DIYヨーグルト教育ブログ
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这次试着用方形玉子烧锅来做千层饼皮，
抹上薄薄的鲜奶油， 一层一层的口感真的很不错！
当圣诞节派对点心真的很特别！
芳蓉优格DIY优格教学部落格
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Required ingredients
| EN | JP | CN | Unit |
|---|---|---|---|
| About 2-3 whole eggs | 約2〜3個の全卵 | 全蛋约2-3个 | 130 grams |
| White sugar | 白砂糖 | 白砂糖 | 30 grams |
| Low-gluten flour | 低グルテン粉 | 低筋面粉 | 120 grams |
| Black cocoa powder | ブラックココアパウダー | 黑可可粉 | 10gram |
| Melted cream | 溶けたクリーム | 融化奶油 | 45 grams |
| Homemade yoghurt | 自家製ヨーグルト | 自制优格 | 110 grams |
| Fresh milk | 新鮮な牛乳 | 鲜奶 | 200ml |
| fresh cream | 生クリーム | 鲜奶油 | 200ml |
| White sugar | 白砂糖 | 白砂糖 | 20 grams |
| Filter | フィルター | 滤网 | 1 |
| Yuzi burned square nonstick pan | Yuzi焼スクエアテフロン加工パン | 玉子烧方形不沾锅 | 1 |
Tutorial
Step. 1:
Step. 2:
The whole egg is broken up, add white sugar and mix well.
卵全体を砕き、白砂糖を加えてよく混ぜます。
全蛋打散，加入白砂糖拌匀
Step. 3:
Add sifted cocoa powder and low-gluten flour and mix well
ふるいにかけたココアパウダーと低グルテン粉を加えてよく混ぜます
加入过筛可可粉和低筋面粉拌匀
Step. 4:
Step. 5:
Add homemade yoghurt and milk and mix well
自家製ヨーグルトと牛乳を加えてよく混ぜます
加入自制优格和牛奶拌匀
Step. 6:
Step. 7:
Finally add the melted cream and mix well.
最後に溶けたクリームを加えてよく混ぜます。
最后加入融化奶油拌匀
Step. 8:
Step. 9:
After filtering cocoa yog batter
Allow to stand for 30 minutes
ココアヨーグル生地をろ過した後
30分間放置する
过滤可可优格面糊后
静置30分钟备用
Step. 10:
Step. 11:
Prepare a square nonstick pan and apply a thin layer of oil
Use a small fire, pour a spoonful of batter, fry for 3-5 minutes
正方形の焦げ付き防止の鍋を準備し、オイルの薄い層を加えて下さい
小さな火を使用し、スプーン一杯の生地を注ぎ、3-5分炒める
准备方形不沾锅，抹上薄薄一层油
使用小火，倒一大匙面糊，煎3-5分钟
Step. 12:
Step. 13:
Fry for 1-2 minutes
1〜2分間炒める
再翻面煎1-2分钟
Step. 14:
Always use up the batter
You can fry 19 cakes.
常にバッターを使い果たす
19個のケーキを揚げることができます。
一直重覆把面糊用完
约可以煎19张饼皮
Step. 15:
After finishing, stay cool
Making fresh cream:
Ice cubes at the bottom of the pot, fresh cream added to white sugar
Beat the whipped cream and put it in the refrigerator
終了したら、涼しく
生クリームの製造：
鍋の底のアイスキューブ、白砂糖に生クリームを追加
ホイップクリームを打ち、冷蔵庫に入れます
完成后，待凉
制作鲜奶油：
锅子底部垫冰块，鲜奶油加入白砂糖
打至鲜奶油硬挺，完成后放冰箱冷藏备用
Step. 16:
Step. 17:
All the crusts are cooled and ready for use.
すべてのクラストは冷却され、使用準備が整います。
所有饼皮完成后放凉备用
Step. 18:
Take two crusts and then overlap
2つのクラストを取り、オーバーラップします
取出二张饼皮，接着重叠
Step. 19:
Smear with whipped cream
ホイップクリームで塗る
抹上鲜奶油
Step. 20:
Roll up from the far right
Add a piece of whipped cream when rolling to the end
Continue to roll up, about 10 pieces have a certain thickness
右端からロールアップ
最後までローリングするときに、ホイップクリームを追加します
ロールアップを続けて、約10個が一定の厚さを持っています
从最右端慢慢卷起
卷至尾端时，再加一片抹上鲜奶油
继续卷起，约10片就有一定厚度
Step. 21:
Step. 22:
Finished product can do two
完成品は2つできます
成品可做二条
Step. 23:
Wrap in plastic wrap and store in refrigerator for 4 hours
It will be better sliced when taken out
ラップで包み、冷蔵庫で4時間保管する
取り出したらスライスしたほうがいい
分别使用保鲜膜包起，放冰箱冷藏4小时
取出时会较好切片
Step. 24:
Sprinkle with moisture-proof powdered sugar and chocolate beans for decoration
Completion ~ Christmas Party Dim Sum~
装飾用の防湿粉末砂糖とチョコレート豆を振りかける
完了〜クリスマスパーティー点心〜
撒上防潮糖粉和巧克力豆做装饰
完成～圣诞节派对点心～
Step. 25:
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