Bone cartoon meat
Introduction
Every time I look at the bones inside the cartoon, I feel so good.
Today’s meat is made of bread and the bones are crispy biscuits!
漫画の中の骨を見るたびに、とても気持ちがいいです。
今日の肉はパンで作られており、骨はシャキッとしたビスケットです！
每次看卡通里面的带骨肉都觉得好好吃喔
今天的肉是面包伪装的，骨头部份则是酥脆的饼干！
Required ingredients
| EN | JP | CN | Unit |
|---|---|---|---|
| Low-gluten flour | 低グルテン粉 | 低筋面粉 | 100g |
| Salt-free cream | 無塩クリーム | 无盐奶油 | 30g (softening at room temperature) |
| Fresh milk | フレッシュミルク | 鲜奶 | I am confused |
| Powdered sugar | 粉砂糖 | 糖粉 | 20g |
| High-gluten flour | 高グルテン粉 | 高筋面粉 | 300 |
| Fresh milk at room temperature | 室温で新鮮な牛乳 | 常温鲜奶 | 190g |
| yolk | 卵黄 | 蛋黄 | One |
| Instant yeast powder | インスタントイーストパウダー | 速发酵母粉 | acc |
| Brown sugar powder | ブラウンシュガーパウダー | 黑糖粉 | I am confused |
| Salt-free cream | 無塩クリーム | 无盐奶油 | 35g (softening at room temperature) |
Tutorial
Step. 1:
First baked biscuits ~ ~ oven 170 degrees preheating
初めて焼いたビスケット〜オーブン170度予熱〜
先烤饼干~~烤箱170度预热
Step. 2:
After the cream is softened, all the materials are smashed into a dough (evenly, don’t overdo it)
クリームが柔らかくなった後、すべての材料は生地に粉砕されます（均等に、それをやり過ぎないでください）
待奶油软化后，全部材料揉合成团（均匀即可，勿揉过头会出筋）
Step. 3:
Divided into 5 equal parts, rolled into a thin stick, and then pinched into a bone
5等分して細い棒にして骨につまむ
分成5等份，滚成细棍状，再捏成骨头样
Step. 4:
Bake for 25 minutes at 170 degrees
170度で25分間焼く
用170度烤25分钟
Step. 5:
Cool out
クールアウト
出炉放凉备用
Step. 6:
All the bread materials are mixed and mashed (except cream)
すべてのパン材料は混合され、マッシュアップされます（クリームを除く）
面包材料全部混合揉合成团（奶油除外）
Step. 7:
Allow to stand for 10 minutes
10分間放置する
静置10分钟
Step. 8:
Add the softened cream and let the cream into the dough
柔らかくなったクリームを加えて、クリームを生地に入れます
加入已软化的奶油揉合，让奶油吃进面团中
Step. 9:
Sealed plastic film, fermented at room temperature for 20 minutes
密封されたプラスチックフィルム、室温で20分間発酵
封保鲜膜，室温发酵20分钟
Step. 10:
The dough is divided into 5 equal portions (about 115g per serving) and the rod is wrapped around the bone biscuits.
生地を５等分し（１回分当たり約１１５ｇ）、ロッドを骨ビスケットの周りに巻き付ける。
面团分成5等份（每份约115g）接着杆平包裹住骨头饼干
Step. 11:
Put it in the oven for 30 minutes (there is a fermentation function, no one can put a cup of warm water in the oven to help ferment)
30分間オーブンに入れてください（発酵機能があります、誰も発酵を助けるためにオーブンに温水を入れることができません）
放入烤箱发酵30分钟（有发酵功能的就开，没有的可以在烤箱里放一杯温热水帮助发酵）
Step. 12:
Take out after the fermentation is completed, and preheat the oven with 170 degrees.
発酵が完了したら取り出し、170度でオーブンを予熱する。
发酵完成后取出，烤箱用170度预热
Step. 13:
The exposed bone parts are wrapped in aluminum foil to avoid scorching
露出した骨の部分は焼け付くのを防ぐためにアルミホイルで包まれています
露出的骨头部份用铝箔纸包住，避免烤焦
Step. 14:
Bake for 20 minutes at 170 degrees and finish the coloring!
170度で20分焼くと色塗りが完了！
用170度烤20分钟，上色就完成啰！
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